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供应商坑爹,洋快餐末日降临?大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网

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供应商坑爹,洋快餐末日降临?大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网 [摘要]7月20日,多家洋快餐的供应商上海福喜食物有限公司被曝出应用过时肉。麦当劳、肯德基等食物巨擘赫然在列,这并非他们首次遭逢食物安然危机,这一次变质肉丑闻会否成为洋快餐的终结者?涉事供应商几乎涉所有洋餐饮公开资料显示,上海福喜食物有限公司(husifood)不是小作坊,是一家外公法人独资企业,附属于世界上最大的肉类及蔬菜加工集团美国osi集团(osigroup),在全球跨越17个国家有营业。osi集团分别在山东乳山,河北廊坊,昆明和上海开设了工厂,其亚太总部位于上海。据懂得,除麦当劳、肯德基,星巴克、吉野家、德克士、7-11、东方既白、礼拜五餐厅、美其乐、华莱士、达美乐等洋快餐品牌亦在其列。此外,福喜全球主要客户还包括雀巢、卡夫食物、沃尔玛、赛百味、百胜集团、墨西哥Chipotle连锁餐厅;新计谋客户有宜家、汉堡王、棒约翰、卡乐星等。过时肉的伤害到底有多大?在上海广播电视台记者的暗访中,上海福喜用18吨过时半个月的鸡肉用作原料,制成麦乐鸡;经由过程内部邮件,安排将过时7个月的冷冻小牛排延长保质期,以便再加工。这些冰冻过时肉对人体会有何伤害呢?事实上,冷藏食物并不能完全扼制细菌的发展。“嗜冷菌”可以在0℃~20℃的情况中发展,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而迅速增长滋生,污染食物。据懂得,全美每年有大约800例李斯特菌染病病例,大多半因为食用上述食物。老年人、妊妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。食物发霉变质的同时会渗出出霉菌毒素,当人食用发霉变质的食物时,轻易出现腹泻、呕吐等症状,时间长了会引起细胞癌变,导致癌症发生。并且霉菌毒素化学及物理稳定性较强,简单的处理加工及烹饪很难去除霉菌毒素对人体的伤害。“洋快餐”快速扩大后遗症今晨,麦当劳宣布通知布告称:我们已周全停用上海福喜供应的所有食物原料。近期,全国部分餐厅可能出现产品断货的情况,由此给消费者带来的不便,我们深表歉意。而肯德基、必胜客的母公司百胜中国的回应则只有短短数字:“百胜异常重视媒体报道的内容,正在周全懂得情况”。在以前的两年多时间里,麦当劳与肯德基在华经营中一向在与食物安然、禽流感的负面影响抗争。2012年,麦当劳在北京的一家餐厅被央视曝光存在卫生问题,包括更改甜品保质期、掉在地上的肉饼被再加工。2012岁尾,百胜与麦当劳的供应商六和等被爆出把关不严,让超限应用药品的“食药鸡”进入供应链。2013年,国内又爆发禽流感,快餐店的鸡肉制品发卖受影响。其他的洋快餐品牌也屡屡曝出食物安然问题,洋快餐在国人心目中的安然形象正在坍塌。一向以来,外界对肯德基、麦当劳赓续爆发食物安然问题的原因都归结为快速扩大,导致治理和供应链都难以跟上。这很轻易就让人产生这样一种印象——洋快餐在国外的治理标准都是很高的,然则进入中国后却“水土不服”,治理水平下降了。在此次曝光中,“过时原料被优先在中国应用”这一细节颇惹人注目。事实上,跟着外部经济增速的放缓,洋品牌快餐在华快速增长的日子已经以前,在以前几年里,麦当劳、百胜在全球范围内的发卖业绩都出现下滑迹象。假如几回再三挑衅消费者对其食物安然方面的信任,一旦信心坍塌,被挤出中国市场也并非弗成能。(综合腾讯财经、每日经济新闻、新华网等报道)

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